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YUKI TAIRA（snö sugar art 代表）
子供の笑顔が見たくて、始めたお菓子作り。
ウェディングギフトや、ノベルティの制作などを通して、もっと感動を与えられる作品を、もっと安心を与えられる作品を追求している。
2013年、ロンドンのPeggy Porschen Academyにて、「PROFESSIONAL CAKE MAKER DIPROMA」を取得。その後、ル・コルドンブルーや国内の様々なクラスに参加し、技術と感性を磨く。
現在、ディスプレイのデザインやワークショップを通して、新しいアイデアを形にするべく、日々制作活動を続けている。
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MAMI TAKIGAWA（アシスタント）
お菓子を通じ、たくさんの人に笑顔を届けたい。
アイシングクッキーに出会い、その可能性に魅了され、さらにその想いを強くする。
これまで、ANAのキャビンアテンダントとして様々な地域を飛び回ることで食へのアンテナを高め、その後世界各地を旅して、その感性に磨きをかけてきた。ル・コルドンブルーなど、国内のクラスでお菓子作りの技術を磨く。プリザーブドフラワー、フラワーアレンジメントの講師やネイリストとしても活躍。
2014年、snö sugar art 代表と出会い、共感。現在はアシスタントとして、制作活動のサポートを行っている。
IFA国際フラワーアレンジメントにてプリザーブドフラワーの課程を修了。
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